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二維碼防偽溯源|農產品溯源到底是什么？
發布時間：2020-07-30 18:25 閱讀次數：
摘要：市面上的農產品溯源五花八門，到底什么是農產品溯源呢。農產品溯源圍繞“從農田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用物聯網、區塊鏈、大數據等前沿技術
市面上的農產品溯源五花八門，到底什么是農產品溯源呢。農產品溯源圍繞“從農田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用物聯網、區塊鏈、大數據等前沿技術，具有生產企業（基地、加工、倉儲物流等）管理、農產品生產檔案（產地環境、生產流程、質量檢測）管理、檢測數據（企業自檢、檢測中心抽檢）管理、條形碼標簽設計和打印、基于網站和手機的質量安全溯源等功能，實現了對農業生產、流通等環節信息的溯源管理。為消費者提供追溯農產品根源的通道，為政府部門提供監督、管理、支持和決策的依據，為企業建立包含生產、物流、銷售的可信流通體系。
農產品溯源主要追蹤哪些信息？
基本信息：生產企業、采收時間、責任個人和地理定位等。實名制認證，確保責任明確。
產品指標：外觀、口感、重量和營養品質。通過農產品溯源系統，不同種類的農產品根據其特性將出現不同的產品指標。
溯源檔案：全生長期圖片、肥料使用記錄、農藥使用記錄、關鍵環境數據、實時高清視頻。
認證信息：為生產企業提供一個展示第三方認證的平臺，包括農藥殘留檢測、無公害農產品認證、綠色食品認證、有機食品認證、HACCP認證等，讓消費者能夠充分了解農產品生產企業的資質和等級，打造農產品特色品牌。
農產品溯源系統能給我帶來什么好處？
質量追溯防偽：有了這個功能，就可以掃碼知信息，查詢產品的所有生產信息，了解產品的“前世今生”，不必擔心會有偽品。
安全生產管理：農業生產者建立的溯源檔案，能夠實現對種植信息、施肥信息、灌溉信息、植保信息和收獲信息的記錄功能，全程記錄農產品從種到收的各個環節。
加工過程管理：收購商或企業會進一步記錄收購作物加工成品后的信息，包括產品名稱、價格、保質期、企業簡介等，質檢信息也可以同時錄入。
質量監督管理：農產品溯源系統可以實現企業、農產品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
對農產品生產者來說：可以增強消費者信任度，拓寬用戶來源，提升產品價值和品牌競爭力，增加農產品銷量及收益。
對消費者來說：農產品全程可溯源，每一個生產環節都有安全保障，實現了”從田頭到餐桌“的全程質量監控，可以買得更放心，吃得更安心，從源頭解決食品安全問題。
