新聞動態(tài)
熱門文章
- 1 獸藥二維碼追溯系統(tǒng)實施近況 獸藥企業(yè)如何做好
- 2 【名詞解釋】什么是流調(diào)溯源?產(chǎn)品溯源助力企
- 3 掃碼溯源新零售,二維碼營銷直購更安全便捷!
- 4 干貨!二維碼營銷到底是什么?二維碼營銷平臺
- 5 【溯源知識】二維碼追溯系統(tǒng)有什么特點?
- 6 浙江加強進口冷鏈食品精準追溯 溯源系統(tǒng)前景怎
- 7 什么是二維碼溯源系統(tǒng)?實現(xiàn)全程追溯流程詳解
- 8 【二維碼營銷平臺】硝煙彌漫的紅包大戰(zhàn),你都
- 9 二維碼營銷掃碼率卻讓人頭疼,怎么破?
- 10 愛碼物聯(lián)|一物一碼,讓技術(shù)賦能企業(yè)流量準入口
最新文章
指定屠宰點檢疫,白條禽“捆綁”溯源碼保障食品健康
發(fā)布時間:2020-08-26 19:06 閱讀次數(shù):
摘要:家禽是人們餐桌上的一道佳肴,在食材采購上以“現(xiàn)殺活禽”為最安全、美味。然而,受條件影響,不是人人都能購買到“現(xiàn)殺活禽”,在面對市場上冷凍家禽應結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源系統(tǒng),為消費者安心購買到健康食材。
家禽是人們餐桌上的一道佳肴,在食材采購上以“現(xiàn)殺活禽”為最安全、美味。然而,受條件影響,不是人人都能購買到“現(xiàn)殺活禽”,在面對市場上冷凍家禽應結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源系統(tǒng),為消費者安心購買到健康食材。
在近日,南昌青山湖區(qū)推行白條禽上市。所謂“白條禽”,即“集中屠宰、冷鏈配送”的禽類食材取代“現(xiàn)殺活禽”;農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有的白條禽腳上都會有一個“專屬”二維碼;消費者可以通過掃描二維碼來獲取所要購買的肉類產(chǎn)品的編號、屠宰時間、來源、檢疫票號等相關(guān)信息。白條禽“捆綁”溯源碼,不僅為能保障食品的健康,更是人們對食品溯源意識的提高。
據(jù)了解,江西勇君農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司開設在南昌京東花鳥市場內(nèi)的屠宰廠為此次青山湖區(qū)白條禽上市行動中的指定屠宰點。
據(jù)報道,該指定屠宰點目前采取的是全自動化宰殺流程,工作人員將活雞掛上架子,由鏈條送入隔壁車間進行人工開嗉,隨后就不再接觸家禽,燙毛、脫毛、宰殺、雞腳撕皮等工序全部交由機器完成。最終,一只只新鮮的“白條禽”貼上“動物檢疫合格證”和“產(chǎn)品可溯源二維碼”后送入冷鮮庫,全流程都有檢疫人員在場監(jiān)督。隨后,“白條禽”在經(jīng)過低溫保鮮后,再出售給各農(nóng)貿(mào)市場和商超,進入市場。
今年7月,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制在北京召開新聞發(fā)布會“全國擬逐步取消活禽市場交易”,以南昌青山湖區(qū)農(nóng)貿(mào)市場為試點,做好家禽類產(chǎn)品二維碼溯源,幫助消費者消除“究竟是不是屠宰的活禽”“擔心用病雞鴨充數(shù)”等疑慮。

采用愛碼物聯(lián)二維碼溯源系統(tǒng)可以幫忙屠宰點企業(yè)快速解決防偽、追溯、冷鏈渠道、營銷等管理未健全痛點。愛碼物聯(lián)產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)以一物一碼為通道,給每個產(chǎn)品賦上唯一的身份碼,從最小單元的身份數(shù)據(jù)開始,實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯追蹤全過程,幫助企業(yè)快速打開市場銷量。

在近日,南昌青山湖區(qū)推行白條禽上市。所謂“白條禽”,即“集中屠宰、冷鏈配送”的禽類食材取代“現(xiàn)殺活禽”;農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有的白條禽腳上都會有一個“專屬”二維碼;消費者可以通過掃描二維碼來獲取所要購買的肉類產(chǎn)品的編號、屠宰時間、來源、檢疫票號等相關(guān)信息。白條禽“捆綁”溯源碼,不僅為能保障食品的健康,更是人們對食品溯源意識的提高。

據(jù)了解,江西勇君農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司開設在南昌京東花鳥市場內(nèi)的屠宰廠為此次青山湖區(qū)白條禽上市行動中的指定屠宰點。
據(jù)報道,該指定屠宰點目前采取的是全自動化宰殺流程,工作人員將活雞掛上架子,由鏈條送入隔壁車間進行人工開嗉,隨后就不再接觸家禽,燙毛、脫毛、宰殺、雞腳撕皮等工序全部交由機器完成。最終,一只只新鮮的“白條禽”貼上“動物檢疫合格證”和“產(chǎn)品可溯源二維碼”后送入冷鮮庫,全流程都有檢疫人員在場監(jiān)督。隨后,“白條禽”在經(jīng)過低溫保鮮后,再出售給各農(nóng)貿(mào)市場和商超,進入市場。

今年7月,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制在北京召開新聞發(fā)布會“全國擬逐步取消活禽市場交易”,以南昌青山湖區(qū)農(nóng)貿(mào)市場為試點,做好家禽類產(chǎn)品二維碼溯源,幫助消費者消除“究竟是不是屠宰的活禽”“擔心用病雞鴨充數(shù)”等疑慮。
