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        近年來，我國食品安全事件層出不窮，各種食品安全問題不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，引發(fā)了全社會(huì)對(duì)食品安全的焦慮。雖然，隨著多個(gè)專項(xiàng)打擊行動(dòng)和日常監(jiān)管工作的加強(qiáng)，食品市場(chǎng)安全環(huán)境得到一定的凈化，但面對(duì)仍然時(shí)有發(fā)生的食品安全事件，完善監(jiān)督、加快建設(shè)追溯體系非常迫切。

 

食品溯源系統(tǒng)產(chǎn)量與需求量穩(wěn)步增長 

        據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年我國食品溯源系統(tǒng)產(chǎn)量約152套，到2019年增長到了622套；2014年我國食品溯源系統(tǒng)需求量約141套,2019年達(dá)到了600套，增長幅度明顯，具體情況如下圖所示：

2014-2019年中國食品溯源產(chǎn)量情況：

2014-2019年中國食品溯源銷量情況：

 

 

        從上圖所示，雖然目前食品溯源系統(tǒng)的應(yīng)用廣泛，但在受技術(shù)條件不太成熟的情況下，需求量尚未完全打開。隨著食品安全溯源系統(tǒng)技術(shù)不斷加強(qiáng)，食品安全溯源系統(tǒng)的自動(dòng)化程度日益提高，性能不斷增強(qiáng)，而成本卻有所下降。我國食品安全溯源系統(tǒng)發(fā)展的不斷進(jìn)步，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善。

 

食品安全溯源   政府主導(dǎo)推動(dòng)

        為了推動(dòng)我國食品安全溯源系統(tǒng)行業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展，完善我國食品安全溯源系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈，政府頒布一系列措施推動(dòng)我國該行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高我國食品安全溯源系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

由政府主導(dǎo)推動(dòng)，通過食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各方參與來進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。我國食品安全溯源系統(tǒng)上游主要為軟件、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。計(jì)算機(jī)設(shè)備等行業(yè)，下游主要為食品加工企業(yè)、食品流通企業(yè)以及消費(fèi)者等。
 

艾盟科技 一物一碼食品溯源發(fā)展之路

        食品溯源，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控的功能，為食品的每一個(gè)生產(chǎn)階段、分銷到最終消費(fèi)端的過程中提供合理決策，實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警機(jī)制。

 

        艾盟科技，一物一碼安全溯源，對(duì)原料和產(chǎn)品賦碼追蹤，從原料、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售，“一物一碼”的深度追溯，構(gòu)建柔性可變的智慧標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)管理生態(tài)鏈系統(tǒng)，以最新的防偽溯源整體解決方案，徹底打通了生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、采購供應(yīng)系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)連接與實(shí)時(shí)同步，真正做到食品真實(shí)數(shù)據(jù)可追溯，安全溯源有保障。

        作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)，進(jìn)行一物一碼的產(chǎn)品全鏈追溯是一種趨勢(shì)，從公司自身長遠(yuǎn)角度來看，食品安全追溯系統(tǒng)能給企業(yè)管理產(chǎn)品提供很大的便利，同時(shí)，通過精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，便可查詢到產(chǎn)品的原料場(chǎng)地、生產(chǎn)加工、庫存流向、市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)查等數(shù)據(jù)分析，幫助企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)決策。